Historia Gerber Legendary Blades sięga początków lat 40 ubiegłego stulecia kiedy to Joseph R. Gerber otworzył swój mały zakład produkcyjny. W przeciągu kilkudziesięciu następnych lat firma produkująca noże Gerber zyskała uznanie wielu użytkowników na całym świecie. O popularności marki może świadczyć chociażby specjalna seria noży Gerber Bear Grylls a także fakt że produkty Gerber można znaleźć w pochwach wielu ludzi survivalu.